天橋柿子餅
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天橋柿子餅，也叫水晶柿子餅，是一種用柿子和面制成的風(fēng)味食品。天橋區(qū)柿子餅，是用天橋區(qū)產(chǎn)的“火晶柿子”為原料制作成的。這種柿子的特點(diǎn)是：果皮、果肉橙紅色或鮮紅色，果實(shí)小，果粉多，無(wú)核，肉質(zhì)致密，多汁，品質(zhì)極好。天橋區(qū)柿子餅特點(diǎn)：色澤金黃，柿面粘甜，黃桂芳香。天橋區(qū)柿子餅主要原料： 火晶柿子、面粉、白糖、桂花、核桃仁、青紅絲、桔餅、冰糖、油。
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