仙居八大碗
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中招網(wǎng)訊：仙居八大碗是別地吃不到的鄉(xiāng)家傳統(tǒng)風(fēng)味，仙居傳統(tǒng)八大碗專做當(dāng)?shù)卮聿说木萍摇０舜笸胫傅氖巧徸?/SPAN>(白扁豆)、海參、泡鲞(xiang)、大魚、翻碗肉、敲敲肉、大臉豆腐、肉皮泡這八道菜式，比較特別的是泡鲞和敲敲肉。泡鲞由包裹咸魚干的面餅炸至外焦內(nèi)韌。敲敲肉真的是將肉塊敲扁敲松做成，翻碗肉實(shí)際上就是大塊肥碩的紅燒肉，號稱“蓮子”的白扁豆是道淡雅的甜品.女孩一定喜歡。
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